Begedil

hey...
dh lme je rase x update resepi baru kat Suka-Suka Makan, bkn we all dh xde interest tp sbb xsempat..BZ!!

So utk membyr utang seminggu lebih xupdate new resepi ari nie, Cik Minah nk share ngan u all kat Suka-Suka Makan satu bende yang sgt simple+senang+low cost nk membuatnye+yg pling penting sodap..

Begedil Daging..

aduii terliur la plak menengok nye..hehehehehe (sbb skrg tgh lapar :p )

nie mlm td cik minah wat,

so lets start with bahan2:

1- ubi kentang yang di buang kulit dan di potong nipis-nipis and kecik2 ye
2- daging rebus yg di cincang
3-daun sadri(sup) dan daun bawang
4-bawang goreng
5- putih telur
6-garam
7-minyak masak utk menggoreng
8-bahan perasa(ikut suke kamu org le nk letak or x, its optional)

care-care nk buat:

1- panas kuali utk menggoreng kentang yg dh dipotong kecil2 tu
** ade stgh org tanye, klau xnk goreng kentang tu bleh or x?sobab nk jge kesihatan.. jwapan sye adalah boleh...dgn care merebus kentang tu, tp nnt tekstur kentang xsme dengan yg di goreng..(just to share..semua minyak masak yg baru tidak mempunyai kolestrol,minyak yg ade kolestrol adalah minyak yg digune berulang kali(recycle)..so jgn takut nk mkn minyak,klau takut jugak kolestrol gune lah minyak baru.

2- lepas dh goreng kentang sehinggah kentang empuk dan warna dh tukar sikit kuning, angkat kentang dan toskan minyak sekejap

3- kemudian terus lenyek-lenyek kan kentang tu sampai la hancur

4-next, masukkan daun bawang+daun sadri(sup)+bawang goreng+daging+garam+serbuk perasa(klau mau)
gaulkan sume skali...gaul rate-rate

5- bulat/ bentukkan kentang td

6- pukul putih telur

7-panas kn minyak utk menggoreng begedil( kuantiti agak2 la jgn byk sgt)

8- bile minyak dh panas, culup begedil dalam putih telur dan goreng kan(goreng sehingga warna keemasan)

9- angkat dr api...and ready to eat..


haaa sonang kan??
so ape lg try la...nnt bleh la buat tk bakal mak mertua/mak mertua (heheheheh)

Tq! Tq!

PUTRI AYU

haloo haloo...

dh bape ari Suka-Suka Makan x update u all dengan resepi baru kan..
so ari nie cik minah update la dengan satu lagi menu yg cik minah pernh wat..
Kuih Putri Ayu... dengar pun rase mcm ayu je...blum makan lg.hehehehehe :)

before that meh le cik minah share dulu upe kuih yg cik minah wat nie

1..2..3... jeng jeng!

haa pe mcm teliur x?
best kn...sronok nie klau wat minum petang ke, bagi bakal mak mertua ke..ayu je...

kome mesti mcm xcye cik minah wat kuih nie kan?? tp PERCAYALAH mmg cik minah yg wat..buktinye jari jemari yg pendek2 tu adalah jari ku...hehehehe

nie prove nye..

dh mcm angkat sumpah la plak...

hehehe so lets go to the resepi and cm ner nk wat kuih ayu nie...

bahan-bahan:
4 biji telur
1 1/2 cawan gula pasir
2 cawan santan kelapa
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu ovelate
kelapa parut (klau bleh nk putih je and kalape mude ye kwn2)
tepung ubi
pewarna hijau(star brand lebih cantik colornye)

cara-caranye:
pukul telur dgn gula sampai kembang,( tips: pukul telur dan adunan ini dengan satu arah sahaja..utk dapat kan hasil kuih yg gebu)
kemudian masukkan overlatte dan pukul lagi adunan tu..kasi overlate tu rati and sebati
next step is masukkan santan dan tepung gandum sikit demi sedikit...jgn la plak ganas sgt g tuang sume skali dlm satu mse(xsopan...)(so skarang

lepas pade tu amik kelape parut and gaulkan dengan sikit garam and sikit tepung ubi
(tepung ubi tu bertujuan utk xbg kelape tu berderai..)

kemudian
panaskan stimmer...sbb kuih nie di msk denagn kite menyetimkan die..

sementare tunggu stimmer ready.. sapukan minyak pada ucuan si kuih putri ayu tu..(mane nk dpt acuan die? kat pasaraye ade jual,kat kedai jual brg plastik atau supplier barang bakery)
lepas sapu minyak, amik sedikit kelape yg dh gaul dgn garam ang tepung ubi..tekan kan dalam acuan, kuantiti 1/4 daripada acuan putri ayu tu.
lepas semua acuan dah ade kelape, tuang kan adunan tepung ke dlam acuan dan kukus sehingga masak..
(it takes lebih kurang 15min utk masak)

lepas 15 min angkat la, sejukkan and makan... hehehehe

so selamat mencube...
Tq! Tq!

Ayam Vanggey

hey..
D ari  yang mulie nie Suka-Suka Makan nak share lg satu menu yang cik minah & cik zaza pernah mkn..
AYAM VANGGEY

pekejadahnye tu....hahahah korg pernh dengar x restaurant nasi kandar vanggey kat ipoh,greentown yg sgt famous..haaaa jgn xtau cik minah & cik zaza pernh ke sane dulu....mmg "nale sapedek" sedap sgt..
thanks to our friend en.hisan sbb dielah org yg bertanggung jwab mengenal kan si nasi vanggey nie kat we all

ha nie die gambor ayam vanggey, cik minah sempat click! click!
sungguh menyelerakan.

tp ble pk2 kn mcm xrealistic la plak cik minah nie sbb share nasi vanggey vanggey yg kat ipoh nie dlm blog....
JANGAN RISAU!  sebab sekarang kedai makan Vanggey! Vanggey! dah bukak cawangan lagi satu di seksyen15 shah alam...
so jom la kwn2 kite berVAnggey!

ok slamat mencube
tq! tq!

Keropok lekor KELULUT Terengganu

haloo halooo..
today Suka-Suka Makan nk share dengan u all keropok lekor kelulut di terengganu
tersgt la sedap keropok lekor nie...ikan byk and sos die pun sedap
al- kisahnye, slm petang blek dr keje..cik minah terase mcm nk mkn keropok lekor..
teringat la plak keropok lekor yang cik minah&cik zaza bli kat terengganu..SEDAP SANGAT!!!

nie ha tempatnye...

egt nombor bertuah tu...008
jgn tersalah bli plak...just nk share, if im not mistaken klau kat terenganu nie ade byk sgt kedai yg jual keropok lekor and klau u all prasan kat kedai2 tu ade tulis no..from wat my brother told me yg kat terengganu nie dieorg ade wat pertandingan keropok lekor ..ape yg di ambik kire is rase keropok and sos nye skali..dats y la ade no2 cmnie...

tp pe yg cik minah bleh ckp keropok kelulut nie best sgt..so semperna cuti sekolah nie, ramai la mak ayah yg bwak anak2 g bercuti...so yg mane g cuti kat area pantai timur g la singgah kat kedai 008 nie..
tp kne bersabor skit sebab que nk bli keropok nie dah same panjang mcm nk bli tiket justin bieber..hehehehe

sebelum terlupe..Suka-Suka Makan nak thank to our friend Nurul Asmi(ms.Tyra miesu) sbb dielah yang bwk kami dtg kat Kelulut keropok lekor nie..

so slamat mencube!
tq! tq!

Macaroni Cheese

Inilah macoroni cheese hand made by zaza..u all should try this..ingrdients nya sangat simple..just 10 minute then wallaaaa ready to eat!!
Zaza ngat mula2 macam segan nak post sebab zaza guna instant pack je..hehe kantoi plk..but its ok sbb mmg sedap rs mcm u all makan kat secret receipe punya macoroni cheese..all the cheese melted..perghh lazat!! nah zaza bagi contoh the instant pack..zaza jumpa kat Cold Storage harga RM 4.99 je..murah je kan??dia ada dua flavour original and three cheese..so sebab rumah zaza ni ramai mulut nak makan so zaza bli 2 packs so leh makan dlm 6 org..xla nk bertambah sgt makan sbb muak gak ah kan...so sebab kan zaza suka nak variety kan menu ni..so zaza bli mushroom either u all nak dried or dalam tin tu..ngt bli ayam brand walau mahal cket tp da tentu halal...pastu cara masaknya senang je..

1) Tumis bawang putih with butter
2) letak lah sikit isi ayam, mushroom and goreng smp masak kedua2 nya..dont over cook nanti kurang sedap..
3) Pastu letak macaroni (yg da rebus n ditoskan) gaul and kacau sampai sebati..
4) Taburkan serbuk cheese yg disediakan dalam pack tu..
5) Nak sedap lagi tabur black paper secukup rasa..

So thats all for now utk resipi makoroni ni..cuba2 lah yea..TQ

Flavours Pitstop (Chinese Muslim Restaurant)

Today lunch time zaza, minah and my 2 other collegue nana and May lunch together just neaby our office (Putra  Heights)..restaurant tu owned by chinese muslim..actually ktorg sengaja try semalam so leh tahan la rasanya masakannya..so arini we decide nak pegi lagi..here some of foods yg kami order..

                                                  Ini namanya beef kuey teow..zaza punye..:)

ni Nana punye beef fried rice..sedap!!

                            crab fried bihun...sgt power bleh mkn 2orang, harge rm10.00

so for those yg  near the area, visit and try la food kat sni... 

tq!tq!

Longan Agar2

so menu pertama yg Suka-Suka Makan nak share ari nie is Longan Agar-Agar
sedap ko jah.......
simple+senang+lazat :)

 nie ha gambor nye......

terliur x...actually we all sebenarnye peminat setia dessert nie..
slalu mkn kat restaurant yg near our office tu...harge dlm rm3.90 semangkuk
so klau dh tiap2 ari rm3.90 mau kopak cik minah & cik zaza

jd last weekend cik minah berani mati la wat sendri dan inilah hasil tangan ku...
(p/s: cik zaza jgn jeles)
npe la plak si cik minah nie kte brani mati?? sebab nye teman dh le 1st time wat,bleh bntai plak brani2 nk sponser tuk makan beradap may cousin pnyer wedding..(dlm atie tuhan je yg tau, takut xjd)

tp alhamdulillah,BERJAYA!

so utk kalian meh cik minah share resepi....
(standby ye!)

bahan2:
agar2 1 paket
longan 1 tin
sirap cordial
susu cair
mangkuk kecil- klau 1 paket agar2 bleh dpt dlm 10 mangkuk kecik mcm cik minah gune(seperti gambor d atas)

care nak membuat:
1-rendam agar2 satu paket- lebih kurang 1 jam(klau xnk rendam pkai le air suam bg agar2 kembang &lembut skit)
2-lepas agar2 kembang, sukat agar2 pkai cawan(pape cawan pun la yg kamu suke)
nisbah die 5:1 (5 air, 1 agar2)
*maksud nye klau agar2 yg korang gune satu cawan,letak la 5 cawan yg same air and then rebus/masak or reneh, cik minah pun xtau word pe yg sesuai *
3-ble dh agar2 dh masak, the next step is mati kan lah api...hehehehe
4-then amik mangkuk and letakkan 4biji buah longan bersama 2 sudu air die
pastu tuangkan agar2 yg korang dh masak tu and sejukkan
5-ble dah sejuk,pastu tekak dh rase nk mkn....the next step is tuang kn susu cair(kuantiti ikut citarase) dan letakkan sikit sirap(ikut pde kemanisan yg korang nak)
6- then ape lg sental laaa... :)

utk resepi nie, cik minah suggest makan time sejuk...layan beb

so sampi sini je
slamat mencube...Tq! Tq!